masak makanan anak

Masa kerja gomen dulu, saya jadikan rutin, tiap pagi, mesti masak makanan anak2 untuk dibekalkan ke rumah babysitter. Tak pernah miss!..Anak2 saya tidak pernah kenal rasa nestum, puree dlm botol atau biskut baby tu. Semua homemade. Bila saya resign, duduk rumah, mula2 tu, saya amalkan buat benda yg sama. Pagi2, masak utk anak2 dulu, bila derang bangun, suap. Layan diorang mkn sampai habis.

Kemudian, ntah mcm mana, saya berhenti buat semua tu. Sebab anak2 saya dah besar kononnya. Sebab anak2 saya dah makan makanan org dewasa. Dari masak utk anak setiap hari, jadi selang sehari. Lama2, x masak langsung!. Anak2 saya juz makan makanan org dewasa. Utk Qasyaf, mungkin bagus. Sebab dia boleh terima semua benda. Dia mampu kunyah semua benda sebab gigi hampir tumbuh penuh. Ayam, ikan, sayur dan buah semua dia boleh makan. Tetapi saya lupa pada Qisya. Saya layan dia sama mcm Qasyaf. Apa yg saya makan, saya bagi Qasyaf, bg Qisya jugak (kecuali all the junk food la). Padahal, kalau makan nasi, Qisya xle telan pun lauk pauk, sayur yg kasar2 tu. Akhirnya dia mkn nasi dgn kuah je. Sama jugak dgn mee dan kuetiaw. Takle nak mkn lauk pauk dlm mee dan kuetiaw. Sbb Qisya baru ada 5 batang gigi depan. Mcm mn dia nak kunyah makanan kan. Akhirnya, Qisya mula kurang makan. Kalau makan pun hanya makan nasi kosong dgn kuah.

Dua tiga hari ni, Qisya xnak minum susu. Qisya masih lagi breastfeed, tp dia tolak mentah2 ebm. Saya cuba kenalkan Qisya kpd susu kambing. Susu kambing adalah makanan sunnah dan zat dia adalah yg paling hampir dgn susu ibu. Qisya minum la 2,3 teguk. Lepas tu xnak dah. Isk, budak tgh pesat mbesar amat memerlukan susu kan. Dah la makan x berapa.

Jadi, mlm td, balik dr klinik, saya singgah kedai runcit. Beli susu kotak dan keju cedar tuk Qisya sebagai bekal kat rumah ibu.

Dan berazam sungguh2 tuk masak kembali utk anak2, setiap pagi mcm masa kerja gomen dulu.

Pagi td, mata rasa mengantuk sgt. Masa Arjuna nak pergi kerja, dia kejutkan. Bini dia ni x bgn pun, juz hulur tgn nak salam, lepas tu sambung tidur balik. Hampeh punya bini kan. Haha.

Pukul 6.45am baru tsedar. Lepas solat Subuh, terus masuk dapur. Nak masak utk anak2 hari ni. Mulanya ingat nak buat bubur ayam je. Tp anak2 saya sekarang suka something yg spicy sket. So, saya masak nasi putih dgn air yg sgt bnyk, biar nasi betul2 lembik. Sbb saya fikir, mungkin juga Qisya x selera mkn  sbb nak tumbuh gigi baru kan. Lagipun, ibu kata Qisya prefer nasi lembik.

Lauknya plak, saya buat ala2 stew ayam. Saya nak anak2 saya dpt semua zat makanan. It would be easy and much faster kalau ada homemade puree. Takpe lah, hujung minggu nanti saya akan buat puree tuk masukkan dlm lauk makanan. Jadi, tadi, saya juz cincang semua benda.

Stew ayam ringkas ;
-bawang besar
-bawang putih
-buah tomato
-carrot
-bunga kubis
-ayam
-sedikit garam
-sedikit sos tomato (kalau dah ada puree tomato xyah la letak)

Saya tumis bawang besar dan bawang putih, kemudian masukkan buah tomato cincang. Masukkan ayam yg juga telah dicincang halus2. Ada lebihan tulang ayam sikit2, saya x cincang, tp masukkan juga. Air tulang ayam akan jadikan kuah lebih sedap. Dah nmpk mcm ayam masak sket, masukkan carrot dan bunga kubis. Masuk ssedikit garam sebab anak dah lebih setahun, boleh la nak mkn garam. Masukkan sos tomato. Gula x yah hokey... Tambah air masak segelas,biar masak dengan api yg kecil. Saya sengaja masak lama sikit sbb nak bg carrot dan bunga kubis tu betul2 lembut. Senaang nak gaul dgn nasi dan senang Qisya nak telan. Sbb tu saya ckp, kalau ada puree sayur2 semua tu lg senang. Tak yah nak cincang2 dan masak lama sgt.

Siap masak, terus kejutkan anak2. Basuh muka, dan suap makan.Alhamdulillah, Qisya makan banyak.Telan semua lauk pauk tu. Sambil makan, sambil belajar mengira. Suka sgt. Maknya ni la yg suka bila anak makan. Qasyaf kita tok sah cite. Dia juara makan. Hahaha...

Ada lebih lagi lauk dan nasi, saya bekalkan ke rumah ibu. Bersama susu kotak dan keju. Harap Qisya berselera balik lepas ni dan harap dia boleh terima susu kotak dan keju sebagai pembekal kalsium dia.

Saya pulak x sempat nak makan. Lagipun xde benda yg nak dimakan. Tak masak tuk diri sendiri pun. Sampai rumah ibu, baru mkn meehun goreng black paper ibu..Yummy!..Biasalah, anak mesti nak mkn yg mak masak kan..Anak saya makan apa yg saya masak. Saya makan apa yg ibu saya masak. Heeee...

Menu anak hari ni x sempat nak snap gambar pun. Kelam kabut la tadi.

Esok nak masak apa pulak yea?